4月28日，河南省第二届职业技能大赛在濮阳职业技术学院圆满落幕。来自全省19个代表团的2221名技能精英开展了为期4天的“龙城论剑”。
旅游管理学院教师黄竞男代表学校作为开封市代表团参赛队员之一参加了此次大赛的茶艺（国赛精选）项目的角逐。最终凭借第四名的优异成绩获得“河南省技术能手”的称号。
据悉，河南省第二届职业技能大赛是河南省竞赛项目最多的一次职业技能赛事。茶艺（国赛精选）项目包含自创茶艺、理论知识答题、点茶操作能力与表演艺术、茶汤质量评比、规定茶艺演示等五个模块，每个模块包含基本知识和工作能力两个方面，20余个指标。旨在通过择水选器、水温、茶水比、浸泡时间等科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程的完美结合。拿茶汤质量比拼来说，一是选茶要精准，要从上千种茶叶中选出需要的茶。二是分汤要精准，茶汤从公道杯分给客人们，每杯都要七分满，且都要刚好分完。三是控温要精准，泡茶水温很高，比如乌龙茶就要沸水冲泡，但品茶适宜温度在45至55摄氏度之间，这就要通过高冲低斟、控制水流等方法将温度控制在合适区间，三泡汤色要基本一致。
黄竞男老师自3月份获得市赛该项目第一名并获得此次省赛资格以来，除了按时完成日常办公和教学工作外，便是在茶艺室研究理论、自创设计、熟练动作、精心打磨作品，每步必反复练习，精益求精，最终获得这次省赛第四名的优异成绩，获评“河南省技术能手”实至名归。
近年来，旅游管理学院高度重视专业教师的技能培训和人才培养工作，始终秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促训、以赛促建”的原则，鼓励教师参加各级各类教学能力大赛，并在多项职业技能竞赛中屡创佳绩，进一步促进了教师综合素质、专业化水平和创新能力的全面提升。未来，在校党委的正确领导下，学院将进一步深化“三教”改革和“岗课赛证”的有效融通，着力打造高水平的教师教学创新团队，为深入开展“人人持证、技能河南”和学校高质量发展做出积极贡献！
